Charcuterie  Il y a 15 produits.

Produits

Fraiche

Un de nos points de vente nous sert à fabriquer notre propre charcuterie (jambon blanc, pâté de foie, andouillettes,..) sans colorant, ni conservateur. Toute la charcuterie est fabriquée avec le cochon fermier et des produits nobles tels que de la crème fraîche, des oeufs de poules élevées en plein air, des oignons, persil  achetés chez le primeur...

 

Sèche

Nous n'avons pas de séchoir. Elle vient de la Loire dans une salaison qui a plus 100 ans d'expérience, chez Rochebillard et Bleins. Ils sont à 835m d'altitude dans les monts du lyonnais. Leur charcuterie est fabriquée avec des porcs élevés en motagne.

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